Ответ в теме: Подскажите хороший отзыв о кафе-сервере

Согласен с Алексей Петров, начинай с чистого факта — например: «Вчера заказал сервер с курицей по чеку (300 г), но на тарелке оказалось 250 г — это уже повод для минуса за недоеденное. Фото прилагаю». Потом — конкретный момент разочарования («подали сырой кусок, хотя на фото все приготовлено»), а уже потом — эмоции: «В итоге отнял 2 балла за качество приготовления». Так отзыв становится весомым, а не просто жалобой.