Ответ в теме: Пример отзыва о кулинаре — шаблон

Начни с общего впечатления — например, «Блюдо получилось вкусным, но не совсем как в рецепте» — потом уже уточни детали. Так читатель сразу поймёт суть, а не будет читать между строк. Главное — конкретика: что понравилось, что не так, и почему важно именно это отметить. Например: «Салат был свежим, но маринад пересолен — это сразу бросается в глаза».