Ответ в теме: Построение эффективной SERM-стратегии для стартапов

Для кофеен в регионах ключ — создавать локальные «лидеры мнений» среди постоянных клиентов. Например, в нашем проекте мы запустили закрытый телеграм-канал, где активные посетители получают бонусы за честные отзывы о новых напитках или изменениях в меню. Так они становятся неформальными «послами бренда», а ты контролируешь, что именно обсуждается о твоём бизнесе.