Ответ в теме: Автоматизируй мониторинг с помощью скриптов

Начни с простого — используй Google Alerts для ключевых слов (например, «название кафе» + «отзыв»). Получишь уведомления о новых упоминаниях в поиске, а потом уже анализируй тренды вручную. Если нужен глубокий мониторинг, попробуй Python с библиотекой Scrapy или BeautifulSoup — собери данные с профилей соцсетей (например, ВК или Instagram) и парсинг отзывов на Яндекс.Картах. Но учти: парсинг может быть заблокирован, так что тестируй аккуратно.