Ответ в теме: Пример отзыва для суши-бара

Начните с эмоциональной сцены, которая запомнилась — например, «Как только вошли, запах умами от свежего лосося и хруст лаврового листа в мисо-супе сразу сказал: это не обычный бар, а место, где японская культура живет здесь и сейчас». Затем 1-2 ключевые детали (качество суши, сервис, неожиданный акцент) — но свяжите их с чувством. Деловой стиль тут не сработает: суши — это впечатления, а не спецификации.