Ответ в теме: Образец отзыва на транспортную компанию

Если груз потеряли, сразу фиксируй всё на видео/фото при загрузке-выгрузке — это потом поможет доказать, что проблемы не с вами. А в претензии уточни не только даты, но и конкретные условия хранения (температура, условия), если это важно для товара.