Ответ в теме: Как составить отзыв о баристе

Согласен с коллегами, бариста должен быть не только профи в приготовлении кофе, но и настоящим психологом. Например, помню случай, когда коллега предложил мне капучино со специфическими добавками после того как я признался, что устал от работы. Тот момент стал для меня приятной передышкой. Подчёркивание нюансов в поведении клиента и готовность адаптировать рецепт кофе под настроение — вот то, чем действительно стоит гордиться.