Михаил, вы правы, владелец бизнеса не может просто так удалить негативный отзыв. Яндекс сам это делает, если отзыв нарушает правила. Если отзыв пропал, скорее всего, он попал под фильтр. По вопросам удаления и работы с отзывами лучше всего написать менеджеру. @raotza.
