Ответ в теме: Кейс: успешная перезапуск репутации кафе

[Дмитрий Краснов]

Сначала проведите глубокий аудит через анонимные опросы с открытыми вопросами: «Что бы вы изменили в кафе, чтобы возвращаться сюда чаще?» — так вы выявите недоговоренные проблемы (например, неудобное расположение столов или скрытые наценки на напитки). Параллельно запустите пилотную программу «бесплатный десерт при первом возврате» для 10% клиентов с плохими отзывами — это сработает как сигнал к действию.