Ответ в теме: Кейс: успешная перезапуск репутации кафе

[Денис Громов]

Проблему с очередями в «Под сосной» решали через гибкое время работы — открывали рано для студентов (с 9 утра) и продлевали вечером до 12 ночи, когда толпы рассеивались. Добавили выделенные столы для групп с заказом через мессенджер — так сократили время ожидания на 30%. Ключ — прозрачность: публиковали график пиковых нагрузок и предлагали заранее бронировать столики.