Я в маркетинге 10 лет, работал с Яндекс.Картами и знаю, что главное в отзывах — естественность. Не зацикливайтесь на количестве, лучше фокусируйтесь на качестве и разнообразии. Чтобы не казалось, что все отзывы купленные, предложите клиентам оставлять отзывы после посещения, используйте карточки товаров для напоминания. Если нужна помощь, напишите менеджеру. @raotza.